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Vorspeise
Sopa goulash
Goulash Soup
Gulaschsuppe
Sopa de Tomate
Tomato Soup
Tomatensuppe
Ensalada César
Ceasar Salad
Cesar Salat
Con Pollo
With Chicken and Homemade Sauce
Mit Hühnchen und Hausgemachter Dressing
Ensalada Baobab
Baobab Salad
Baobab Salat
Con Mezclum de Lechuga, Manzana ácida, Aguacate, Queso de Cabra, Pasas, Nueces y Vinagreta de Mango.
With Mix of Lettuce, Sour Apple, Avocado, Goat Cheese, Raisins, Walnuts and Mango Vinaigrette.
Mit einer Mischung aus Salat, Sauerapfel, Avocado, Ziegenkäse, Rosinen, Walnüssen und Mango-Vinaigrette.
Carpaccio de Solomillo Argentina
Argentine Beef Carpaccio
Carpaccio Argentinisches Rinderfilet
Ensalada de Queso de Cabra
Goat Cheese Salad
Ziegenkäsesalat
Con Champiñones, Bacon, Queso de Cabra, Vinagreta de Mostaza, Miel y Mezclum de Lechugas.
With Mushrooms, Bacon, Goat Cheese, Mustard Vinaigrette, Honey and Lettuce Mix.
Mit Champignons, Speck, Ziegenkäse, Senf-Vinaigrette, Honig-Salat-Mix.
Degustación de Pan Bio
Slices of Organic Bread
Biologische Brotvariation
Con Alioli vegano y Aceitunas de la Axarquía
With vegan Aioli and Olives from the Axarquía
Mit veganer Aioli und Oliven aus der Axarquia
Salmón Ahumado
Smoked Salmon
Geräucherter Lachs
Con salsa de Miel de la Axarquia y Mostaza
With Regional Honey and Mustard dip
Mit einen Dip aus Honig der Region und Senf
Tataki de Atún
Tuna Tataki
Tataki vom Thunfisch
Con Mayonesa de Ajo Negro
With Black Garlic dip
Mit schwarzem Knoblauch-Dip
Hummus
Con Crudité y Pan de Pita
With Crudité and Pita Bread
Mit Crudité und Pita-Brot
Queso Burrata
Burrata Cheese
Burrata-Käse
Con Tartar de Aguacate, Tomate BIO y Piñones
With Avocado Tartar, Organic Tomato and Pinenuts
Mit Avocado-Tartar, Bio-Tomaten und Pinienkernen
Ensaladilla Rusa Baobab
Baobab Russian Salad
Baobab Russischier Salat
Surtido de Croquetas
Assortment of Croquettes
Auswahl an Kroketten
Gambas Pil-Pil
Gambas Pil-Pil Especial
Tabla de Quesos
Spanisch Cheese Plate
Spanische Käseplatte
Especiales BIO
Local Organic Cheese
Lokaler Bio-Käse
Segundos Platos
Main courses
Hauptgang
Pollo de Corral al Curry con Arroz Basmati
Organic Chicken Curry with Basmati Rice
Biologisches Hühnchen Curry style mit Basmatireis
With Organic Vegetable of the Season
Mit Bio-Gemüse der Saison
Albóndigas de Verduras al aroma de Curry
veggie balls in tomato sauce with a hint of curry
Gemüsebällchen in tomatensauce mit curry aroma
Lasaña de Carne Ecológica
Homemade Lasagna
Hausgemachte Lasagne
Con carne Ecologica
With Ecological Meat
Mit Ecologischen Fleisch
Lasaña de Verduras
Homemade Veggie Lasagna
Hausgemachte Veggie-Lasagne
Con verduras de temporada
With Organic Vegetable of the Season
Mit Bio-Gemüse der Saison
Salchicha Estilo Aleman
German Style Sausage
Currywürst
Con patatas Fritas y Ensalada
With Fries and Salad
Mit Pommes und Salat
Schnitzel
Con patatas Fritas y Ensalada
With Fries and Salad
Mit Pommes und Salat
Hamburguesa Baobab Gourmet
Gourmet Hamburger “Baobab”
Con Carne 100% Ecológica
with 100% Organic Meat
Mit 100% Biologisches Fleisch
Hamburguesa Veggie
Hamburger Veggie
Wok de Gambas
Prawns Wok
Wok Gambas
Con Verduras de Ecológicas y Arroz Basmati
With Organic Vegetables and Basmati Rice
Mit Biologisches Gemüche und Basmatireis
Wok de Pollo
Chicken Wok
Wok Hühnchen
Con Verduras de Ecológicas y Arroz Basmati
With Organic Vegetables and Basmati Rice
Mit Biologisches Gemüche und Basmatireis
Wok Vegetariano
Vegetarian Wok
Wok Veggie
Con Verduras de Ecológicas y Arroz Basmati
With Organic Vegetables and Basmati Rice
Mit Biologisches Gemüche und Basmatireis
Pastela de Pollo
Chicken Pie
Hühnerpastete
Con Tabule de Quinoa
With Quinoa Tabule
Mit Andenhirse Tambule
Curry de Garbanzos con Arroz Basmati
Chickpea Curry with Bazmati Rice
Kichererbsecurry mit Bazmatireis
A la piedra
Hot Stones
Heiße Steine
Lomo Bajo Angus
Angus Lion / Rumsteak
Angus Rumsteak
200gr / 300gr / 400gr / 500gr
Solomillo Angus
Angus Tenderlion
Rinderfilet Angus
180gr / 250gr / 330gr / 400gr
Pollo
Chicken
Hühnchen
Atún a la piedra
Hot stone tuna
Hot stone Thunfisch
200 gram
Nuestros los peques
For our little ones
Für Unsere Kleinen
Pechuga de Pollo Ecológica con patata fritas
Ecological Chicken Breast with Chips
Biologisches Hähnche mit Pommes
Rosada frita o plancha
Rosada Fried or Grilled
Rosada Gebraten oder Gegrillt
Spaguetti con Tomate
Spaguetti with Tomato
Spaghetti mit Tomaten
Postres
Desserts
Nachtisch
postres caseros - homemade desserts - hausgemachten desserts
Tarta de Queso
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Tarta de Zanahoria
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